Javier Ruiz Carrillo un Gran Chef de cuina marinera de barca

Javi Ruiz Carrillo un Gran Chef de cuina marinera de barca

Foto hecha por José Francisco Martín "Quiquet"

Foto hecha por José Francisco Martín "Quiquet"

En este post se irán colgando todos los ranchos de barca que se vayan haciendo en la embarcación el Paraiso, de la mano de Javi Ruiz Carrillo es una excelente persona, trabajadora y un gran cocinero de cuina marinera grauera.

Calderos hechos en la embarcación de arrastre el Paraiso por 
"Javi Ruiz Carrillo"

Fotos hechas por José Francisco Martín "Quiquet"

Fideos con congrios y potas

Engrabada con calamar, galeras y langostinos

 

Fideos a la brutesca con sepia y galeras

Arrosejat con pescado variado y alli-oli
Foto hecha por José Francisco Martín "Quiquet"

Arroz a banda con gambitas blancas

Sepia a la brutesca

Pulpo con  patatas y alioli

Arroz meloso a la brutesca con galeras, sepia, calamares y langosta

Foto hecha por José Francisco Martín "Quiquet"

Suquet de pescado variado

Fideos con cigalas

 Hígado de rape frito con cebolla

Marisco variado frito con ajos

Foto hecha por José Francisco Martín "Quiquet"

Pulpito tornaet al oli

Potas con fideos y alcachofas

Arroz con cigales

Fideos con langosta y Llongos también llamada Pepino de mar, Espardenya

Foto hecha por José Francisco Martín "Quiquet"

Rape con  Llongos también llamada Pepino de mar, Espardenya

Fideos con galeras y Llongos también llamada Pepino de mar, Espardenya

Llongos también llamada Pepino de mar, Espardenya con patatas y alli-oli

Calderos al fuego

En este enlace podéis ver los ranchos hechos por Enrique Guzmán

          

     

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