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Jugando con el IA y promocionando el Peix del Grau para niños y mayores
Bien venidos al Grau, aquí comienza la gran aventura marinera, la gastronomía y sabor de la "Cuina Marinera Grauera.
Pulpo y sepia del Grau, hay que ricos y sin espinas
Me ha parecido divertido y entretenido hacer estas viñetas o historietas con dibujos con el IA para promocionar el "Peix del Grau" o pescado azul del Grau para los niños en forma de viñetas o historietas, ya que el pescado azul es una muy buena fuente de proteínas y Omega3 esencial para todos los niños ya que es una super alimento muy saludable para el corazón y el sistema inmunológico.♥️♥️♥️
La foto utilizada de los barcos de cerco la hice yo cuando mandaba el QUIQUET y logos de Peix del Grau es de cuando se cambio a este actual de color azul.
Peix blua del Grau
En castellano
En valenciano
Seguiré experimentando con el IA con otros pescados, moluscos y mariscos que se capturan y se venden en la llotja de "Peix del Grau".
El Quiquet uno de barco de los barcos de arrastre que suele capturar galeras
La deliciosa galera del Grau
La gamba roja del Grau exquisita y de gran calidad
La “Gamba roja del Grau” es considerada como el mejor marisco del Mediterráneo, que gracias al QUIQUET en el 2003 y ahora el PARAISO la tenemos en la lonja del Grau de Castelló, es muy apreciada en gastronomía y considerada un manjar para los paladares más selectos por su sabor y en lonja alcanza muy buenos precios.
El “Arroz a banda del Grau” es considerado un plato típico marinero del Grau, los pescadores le llamamos “Arrossejat” completo, se trata de un caldero de pescado con patatas y arroz a banda luego, es muy apreciado por la gente del mar y es una comida tradicional de “Cuina de Barca”
1. El Origen: "A Banda"
El nombre de "arroz a banda" literalmente significa "arroz aparte". Antiguamente, los pescadores vendían el pescado bueno y se quedaban con el "morralla" (pescado con muchas espinas, pequeño o poco vistoso).
Con ese pescado hacían un caldo muy potente "fumet". El ritual original consistía en dos servicios:
Primero: Se comía el pescado hervido con patatas y un poco de alioli.
Segundo: Con el caldo sobrante, se cocinaba el arroz solo (a banda), sin tropezones, para aprovechar todo el sabor del mar.
2. Características Principales
A diferencia de la paella valenciana o el arroz del senyoret, el auténtico arroz a banda destaca por:
La sencillez visual: Al servirlo, el plato solo muestra el grano de arroz. No suele llevar trozos de carne ni verduras.
El Fondo (Caldo): Es el alma del plato. Se hace con morralla, cabezas de pescado, a veces algo de marisco y un sofrito de ñora (un pimiento seco fundamental en la zona).
El Grano: El arroz debe quedar suelto, seco y con un sabor intenso a pescado.
El Acompañamiento: Es casi obligatorio servirlo con un buen alioli casero para potenciar los sabores.
